畑の作り手通信「奈良県五條市 王隠堂農園 仁司 与士久さん」より

こんにちは！ 仁司 与士久です。冬が近づいてくると、晩秋の代表的な甘柿、 「富有柿」が旬を迎えす！果実は大きく、採れたては少しかためのパリッとした歯ごたえに、さわやかな甘み。数日置くとやわらかさが増して、とろりとした濃厚な甘みが楽しめます。昼夜の寒暖の差がある奈良県五條市は、日本有数の柿産地。気温差が色付きを良くし、味わい深い柿を育ててくれるんです。仁司家では、過熟した柿はカレーやドレッシングにも入れています。ぜひお試しください！

お客様の声

毎年、柿の季節が来るのを楽しみにしています。果物のなかで一番好きです。甘くてジューシーで、とてもおいしいです。取り扱い期間が短いので、できるだけ毎週購入しています。（ロージーさん）

さわやかな甘さこれぞ甘柿！

昼夜の気温差のおかげで味わい深く、色付き良く育った甘柿です。採れたては少しかためでさわやか。少し日をおくと、とろっ。2つの甘さを楽しめます。お好みでお楽しみください！

王隠堂農園 奈良県五條市　仁司与士久さん