
新潟県佐渡市 矢田農園 矢田徹夫さん
| 生産者情報など: | 減/王隠堂農園、他/新潟県、奈良県 |
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| 次回取扱予定: | 141号(10月5日(月)〜10月11日(日)お届け) |
| 原材料: | 柿 |

新潟県佐渡市 矢田農園 矢田徹夫さん
しっかりとした果肉で甘みの強い柿。うちでは渋を抜くために昔ながらの焼酎を使っています。焼酎を使うとトロ~リやわらかく甘く食味が良くなります。ぜひお楽しみください!
※稀に渋が抜けきっていない場合がありますが、そのような時は2、3日置いていただくと、本来の甘い柿へと変わります。
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