香り高く甘い王林は、酸味も少なめ。生食はもちろん、さわやかな風味は薄切りでサラダにもおすすめです。また果汁が多いので、シャキシャキ食感と同時にジュワ〜と甘い果汁も味わえます。少し冷やすとおいしさが際立ちます。