埼玉県熊谷市岡村グループ 岡村 文男さん

旬のおくらはサヤに張りがありみずみずしくやわらかく、甘みもあります。今年のおくらは少雨で育たなかったり、急な酷暑で育ち過ぎたりと、苦労続きでしたが、厳しい気候に耐え、ようやく皆さんにおいしく食べてもらえるように育ちました。天ぷらにすると美味！