おいしい時季の広島県産カキを、鮮度の良いまま急速凍結しました。さらにそのなかから、ぷりぷりの大粒のみを選別。加熱時も縮みが少なく、食べごたえがあります。カキの表面の氷を解かした後、調理してください。