ぷりぷりとして弾力のある大分県産の乾燥きくらげです。中華や和食などに幅広く活躍。料理に加えるだけで独特の食感がアクセントになります。中華料理や、ラーメンの具材などはおなじみですが、汁ものにもおすすめです。熱湯なら素早く戻ります。お好みの大きさにカットしてお使いください。