普段はあまり見かけない!?「アイナメ」をお見逃しなく

  • 目利きの旬魚 北海道産あいなめ切身
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目利きの旬魚 北海道産あいなめ切身

冷凍

900(税抜)

972(税込)

140g(2切)

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今週取扱なし(次回:未定) 

アイナメは淡泊ながらもうまみの多い白身魚で、弾力のある食感が特徴。甘みもあり、軽く振り塩をして焼けばまるで上品な懐石料理のように! ムニエルなど洋風でも美味です。

生産者情報など: 山大(北海道函館市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

あいなめ

賞味期限: 着日含め90日保証
漁場: 北海道
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)
淡泊ながら旨味の多い、今だけの珍しい白身魚 北海道産あいなめ切身
“目利き”のポイント  もっちり弾力と甘みもあり、ムニエルなどの洋風料理も合う
“1.目が澄んでいるのが鮮度のよい証  2.エラが鮮やかな赤い色のものも鮮度のよいポイント 3.つやがあり体の色もはっきりとしてお腹もしっかりと張っているものがおいしい。
  • 山大・杉山 雄一

    豊かな海の幸をたくわえる北海道。たくさんの種類や量の魚介を日々見極めなければいけないため、その目利き力もピカイチ。おいしい魚介があつまる北海道の海から、とびきりのものを厳選してお届けします。

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