栄養価の高い根野菜の皮部分を食べるために、周りの泥だけを落とすブラシです。従来のタワシだと、硬くて皮までこそげてしまっていましたが、根野菜ブラシは野菜の凸凹に適した設計にしているため、泥だけを落とすことができます。硬い木材の国産ブナを使用することにより、毛が抜けにくくなり、直植えが可能になりました。