約1年半かけて完成した自信作。鶏肉のうまみが食欲をそそります

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平飼い鶏モモ肉のチキンカレー

40ポイント

398(税抜)

160g

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約1年半、何度も改良を重ねて、アミノ酸も酵母エキスも使わずに、うまみのあるカレーが完成しました。コリアンダー、ガラムマサラなどの香辛料とカレー粉で仕上げたルーに、玉ねぎと生クリームの甘み、香味野菜と鶏のうまみをきかせた、まろやかでこくのある奥深い味わいです。辛さは控えめなので、辛いものが苦手な方や幅広い年代の方におすすめです。

生産者情報など: 宮島醤油(佐賀県唐津市)
次回取扱予定: 6月24日お届け週
原材料:

たまねぎ、鶏肉、トマト・ジュース漬け(トマト【イタリア】、トマトジュース(トマト【イタリア】))、トマトケチャップ(有機トマトペースト(トマト【アメリカ】)、トマトペースト(トマト【アメリカ】)、トマト、砂糖(さとうきび)、麦芽水あめ(馬鈴しょでん粉、大麦麦芽【カナダ】)、米酢(米)、食塩(天日塩【メキシコ】)、たまねぎ、にんにく、香辛料【*】)、チキンエキス(鶏骨、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】))、クリーム(生乳)、なたね油(なたね【オーストラリア】)、馬鈴しょでん粉(じゃがいも)、砂糖(さとうきび)、香辛料(コリアンダー【*】、ちんぴ【アジア諸国】)、香辛料(シナモン【ベトナム】、カルダモン【*】、クローブ【*】、クミン【*】、黒こしょう【*】、コリアンダー【*】)、香辛料(クミン【アジア諸国】、ちんぴ【アジア諸国】)、香辛料(ターメリック【インド】、加工デンプン【タイ】)、ローレル【トルコ】、黒こしょう【マレーシア】、カレー粉(コリアンダー【モロッコ・他】、クミン【インド・他】、ターメリック【インド】、その他香辛料【アジア諸国・他】)、しょうゆ(大豆、小麦、食塩)、にんにくペースト(にんにく)、しょうがペースト(しょうが)、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】)、バター(生乳)、全粉乳(生乳)、チーズ(生乳【ニュージーランド】、食塩【ニュージーランド】)

アレルゲン情報: 小麦・乳・大豆・鶏肉
有機・無・減、ほか各種マークについて

おいしいひみつ

おいしいひみつ1

素材にこだわり、約1年半かけて完成

約1年半、何度も改良を重ね、宮島醤油のスパイスのノウハウと、大地を守る会の素材を組み合わせて作りました。アミノ酸も酵母エキスも不使用。

おいしいひみつ2

鶏肉のうまみをきかせたこく深い味わい

コリアンダー、ガラムマサラなどの香辛料とカレー粉で仕上げたルウに、玉ねぎと生クリームの甘み、香味野菜と鶏のうまみをきかせて、まろやかでこくのある、奥深い味わいに仕上げました。

おいしいひみつ3

幅広い年代の方が楽しめる辛さ控えめ

辛いものが苦手な方や、幅広い年代の方に楽しんでいただけるよう、辛さは控えめにしました。

平飼い鶏モモ肉のチキンカレー のレビュー

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