農薬不使用で栽培された3種の山形県産大豆を煎ってミックスしました。大豆は山形県の奨励品種「里のほほえみ」、青大豆は晩生種で貴重な「秘伝」、黒大豆は生産者特有の在来種を使用。品種ごとに特徴があり、それぞれの香ばしさ、甘み、うまみが引き立つ一品に仕上げました。大豆本来の豊かな風味をぜひご賞味ください。