農薬を使わず栽培したじゃがいも「北海こがね」を、ポテトチップスに。北海道幕別町で長年有機農業に取り組む篤農家・平譯優さんじゃがいものおいしさを感じてもらうため、食塩も調味料も使わず、厚めにスライス。まずはそのまま。お好みで塩などを振ってどうぞ。