これまで未利用だった「大地うまみこい豚」のバラ軟骨。このおいしさが知られていないのはあまりに「もったいナイ！」と、調理しやすいサイズにカットして商品化しました。コラーゲンを含む軟骨のトロトロ感はやみつきになるおいしさ。ご家庭でちょっとひと手間かければ、おいしい一品になりますよ。