こだわりは土づくり。自家製の完熟堆肥をたっぷりと畑にすき込み、地力を上げることに力を入れています。この土で育ったセロリは甘みがあり、味に深みもあります。独特のさわやかな風味は、暑いときにサラダや酢の物のアクセントにセロリを加えてすっきりとした味いを楽しんでください。