ソフトな味わいの冷風で干したアジの干物

  • 真あじの干物(島源)
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真あじの干物(島源)

冷凍

498(税抜)

538(税込)

140g(2枚)

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島源が天日干しで培った経験を生かし、「冷風干し」の干物作りをスタート。冷風干しをすることで、魚の鮮度を保ちながら適度な水分が抜けるため、天日干しと変わらぬ、ぷりっとソフトな食感に仕上がります。焼きはもちろん、揚げ物やムニエルなどにも合います。

生産者情報など: 島源商店(静岡県伊東市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

まあじ、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】)

賞味期限: 着日含め15日保証
漁場: 長崎県
有機・無・減、ほか各種マークについて

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