おにぎりにも
タイがたくさん獲れる時季。規格外の小さなものを干物にしてうまみを引き出しました
生産者情報など: | まえた(新潟県新潟市) |
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次回取扱予定: | 未定 |
原材料: | まだい【日本海】、食塩(天日塩【メキシコ】) |
賞味期限: | 着日含め90日保証 |
漁場: | 日本海 |
日本海生まれの自慢の一品が登場
タイがたくさん獲れる時季。
規格外の小さなものを干物にしてうまみを引き出しました
ここがポイント
- 身が小さく、規格外の日本海産真ダイ
- 焼いて身をほぐせば、おにぎりの具や鯛めし、お茶漬けなどにも。
大地のもったいナイまだい一夜干し のレビュー
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