三陸産の金目鯛を低温でじっくり干し上げました

  • 宮城県産 金目鯛一夜干し
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宮城県産 金目鯛一夜干し

冷凍

625(税抜)

150g(1枚)

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今週取扱なし(次回:4月15日お届け週) 

三陸の干物屋「間宮商店」から、肉厚で脂がのった金目鯛の一夜干しをお届けします。こちらの干物の特徴は、”低温“でじっくりと干し上げることで、ふっくらとした焼き上がりとジューシーなうまみを堪能できること。また天日塩でまろやかに仕上げた塩水を使用しているので、魚本来の味が楽しめます。東日本大震災で苦労された間宮商店ですが、その技術は健在です。肉厚な金目鯛をガブッと豪快にどうぞ。

生産者情報など: 間宮商店(宮城県塩釜市)
次回取扱予定: 4月15日お届け週
原材料:

きんめだい、食塩(天日塩【メキシコ】)

賞味期限: お届け後30日保証
漁場: 宮城県
有機・無・減、ほか各種マークについて

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