「柚餅子（ゆべし）」は江戸時代から伝わる伝統銘菓。松江の老舗和菓子屋から技術継承し、現在に至るまで作り続けてきた福田屋の看板商品です。島根県の豊かな自然で育まれたゆず皮をすりおろし、求肥に練り込んでいます。ゆずの香りとやわらかな食感をお楽しみください。