ヘルシー志向に人気の「ブランパン」。小麦本来のおいしさが楽しめます
ザクセンのブランパン 砂糖・油脂不使用(6枚切)
冷蔵
553円(税抜)
597円(税込)
6枚
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●生産者情報など:ザクセン(東京都板橋区)
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
※焼型になたね油を塗布しています。※砂糖を使用しておらず、ま...…詳細
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生産者情報など: | 丸和油脂(東京都品川区) |
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次回取扱予定: | 115号(4月8日(月)〜4月14日(日)お届け) |
原材料: | なたね油(なたね【オーストラリア】)、パーム油(あぶらやし【マレーシア】、トコフェロール[ビタミンE])、パーム油(あぶらやし【東南アジア諸国】)、精製加工油脂(パーム核油【東南アジア諸国】、パーム油【東南アジア諸国】、レシチン(大豆由来)【ブラジル】、ミックストコフェロール【*】)、全粉乳(生乳)、食塩(海水)、レシチン(大豆由来)、香料【*】 |
賞味期限: | 着日含め60日保証 |
アレルゲン情報: | 乳・大豆 |
◆牛乳の風合い
函南東部農協(静岡県函南町)の牛乳を原料とした全脂粉乳で牛乳の風味を加え、塩には「海の精」を使用しているため、市販のマーガリンとは異なる深みのある味わいに仕上がりました。着色料を使っていないので色が白く、初めての方は驚かれることでしょう。
◆いろいろな食べ方で楽しめる
トーストにはもちろん、サンドイッチやお菓子作りなど、牛乳の風味を生かした料理にもおすすめです。おすすめはすりおろしたにんにくを混ぜた「ガーリックマーガリン」。フランスパンにぬってこんがりと焼いて「ガーリックトースト」にしたり、常温で少しやわらかくしてホイップしてぬっても、違った食感と味わいをお楽しみいただけます。
「パンの恋人 白いマーガリン」は、製法の工夫により従来品以上に低トランス脂肪酸(0.4g/100g)を実現しました(※当社従来品「大地を守る会のマーガリン」1.18g/100g)。トースト1枚に10g塗った場合で0.04gになります。
各国で異なりますが、以下の基準値でトランス脂肪酸ゼロ、またはフリーという表示がされています。
国 | 「ゼロまたはフリー」と表示できる基準の例 |
アメリカ | 1食当たり 0.5g 未満 |
韓国 | 1食当たり 0.2g 未満、かつ、飽和脂肪酸の含有量5g未満 |
台湾 | 100g 当たり 0.3g 未満 |
カナダ | 1食当たり 0.2g 未満、かつ飽和脂肪酸とトランス脂肪酸の合計が2g 未満、 かつ飽和脂肪酸とトランス脂肪酸の総エネルギー合計量が 15%未満 |
アルゼンチン ウルグアイ パラグアイ ブラジル |
1食当たり 0.2g 未満 |
日本 | 100g 当たり 0.3g 未満、かつ、飽和脂肪酸量が1.5g未満または飽和脂肪酸由来の熱量が10%未満 |
食品群 | 品名 | トランス脂肪酸含有 量(g/100g) ※ |
穀類 | 食パン | 0.046~0.27 |
肉類 | 和牛(サーロイン) | 0.54~1.4 |
乳製品 | 生クリーム | 1.0~1.2 |
油脂類 | バター | 1.71~2.21 |
マーガリン、ファットスプレッド | 0.36~13.5 | |
ショートニング | 1.2~31 | |
菓子類 | クッキー | 0.21~3.8 |
ポテトスナック | 0.026~1.5 | |
調味料 | マヨネーズ | 0.5~1.7 |
「パンの恋人 白いマーガリン」(実測値) |
0.4 |
参考)
「食品に含まれるトランス脂肪酸の評価基礎資料調査報告書」
(財)日本食品分析センター(食品安全委員会委託事業)(2007)の別表-2-1~別表-2-14
当社オリジナルのパンの原材料に「マーガリン」と表記がある場合は、すべて白いマーガリンの製造者である丸和油脂の業務用マーガリンを使用しています。トランス脂肪酸1.0g/100g中(計算値)。
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