ねばりが強く、そうめん通から珍重されてきた味と食感

  • コシが強く美味 そうめんふし(おつゆの友)
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コシが強く美味 そうめんふし(おつゆの友)

198(税抜)

100g

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今週取扱なし(次回:未定) 

手延べ素麺を作る時に麺棒にかかっている両端部分を「ふし」といいます。「ふし」は一番力がかかるところなのでコシが強く美味しいと昔からそうめん通から珍重されてきました。塩分を含んでいるので、ひと煮たちさせ、お好みで軽く味付けすれば椀物が簡単にできます。 お味噌汁やおすましの具材の他、一度ゆがいたのちにサラダやそのまま素揚げしておつまみなどにもどうぞ。

生産者情報など: 坂利製麺所(奈良県天理市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

小麦粉(小麦)、食塩(海水)、ごま油(ごま【アフリカ諸国】)

アレルゲン情報: 小麦・ごま
有機・無・減、ほか各種マークについて

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