阿波美豚のロース肉を使い、加水を一切せず、独自の調味液に7日間じっくり漬け込んで仕上げたロースハムです。原料の阿波美豚のロース肉は、きめが細かく甘みのある脂を適度に含んでいることと、やわらかさが特徴。ロース肉本来の豊かなうまみをご堪能ください。