太陽と自然の風を浴び、ストレスなく育つから
くさみがなくて、うまみが濃い

まほろばライブファームでは鶏の健康がおいしさにつながると考え、抗生物質や抗菌剤に頼らず飼育しています。

おいしいひみつ

おいしいひみつ1

平飼い育ちならではのジューシーな肉質

開放鶏舎で健康に育った若鶏のモモ肉。鶏たちが動き回ることで、弾力性のある、引き締まったジューシーな肉質になります。

おいしいひみつ2

幅広く使える、程よい脂身と濃いうまみ

シンプルに焼いて塩・こしょうだけでもおいしくいただけます。唐揚げや照り焼きなどもおすすめです！ 寒い日は水炊きにしても。

「鶏を鶏らしく飼う」ことで 、アニマルウェルフェア認証を取得

大地を守る会の鶏肉の代表的な生産者・まほろばライブファーム。鶏の健康がおいしさにつながると考え、抗生物質や抗菌剤に頼らず、安全な飼料を与え、清潔な鶏舎でのびのびと育てています。欧州で提唱された「アニマルウェルフェア（快適性に配慮した家畜の飼養管理）」をいち早く取り入れ、2014年、日本の肉鶏で初めてのアニマルウェルフェア認証※を取得。太陽光と自然の風が入る開放型鶏舎で平飼いしています。飼料も、遺伝子組み換え作物の混入を防ぐため分別生産流通管理済み・ポストハーベストフリーの配合飼料に、地元の飼料米などを配合。飼料米の配合割合を年々増やすことで、飼料自給率の向上も目指しています。弾力ある食感と濃いうまみこそが健康の証です、ぜひお試しを。
※認証番号：AFASSEQ-FSc-140501　アファス認証センター