アボカドは非常に栄養価の高い果物で、「森のバター」と呼ばれています。いろんな食材との相性も良く、サラダやサンドイッチの具、潰してディップなどもおすすめです。標高の高いところでの栽培は、日中と夜間の温度差が大きく、とても濃厚でおいしいアボカドができる環境です。