食べて応援・北海道の海の幸

生産者からのメッセージ

9月の地震の影響はなく、北の海は元気です。

鮭もホタテも水揚げが順調、サンマの予想もまぁまぁ良いとあって、今年こそは落ち着いた供給ができるんじゃないかと期待していました。ところが、9月の地震。札幌は二日も電気が来ず、商品がダメにならないよう冷蔵庫・冷凍庫の開閉をせず、一刻も早く電気が戻るのを待ちました。今は何とかいつも通りに戻っていますよ。

札幌中一 代表 橋本 稔さん(札幌市)

久しぶりの豊漁でした……

知床羅臼では、春からホッケが好調。マスや鮭もきれいな魚体が多い印象でした。加工側も素材の吟味に一段と力が入っていた矢先にこの地震。こちらでは揺れがほとんどありませんでしたが、停電や物流の混乱はとても慌てました。今も安定した品質のものがたくさん上がっています。知床の恵みを満喫してください。

知床ジャニー 羽田野達也さん

北海道 海の幸

網走沖の鮭切身


もったいナイ魚・鮭切身

 もったいナイ魚・鮭切身 20g(6切)【50ポイント】

価格:1,000円(税抜)

漁獲時に網で傷が付いた鮭を、お買い得価格でご提供。味は通常品とまったく変わりありません。1切れずつ真空包装してあって便利。たくさん使える6切れ入りです。

ぷりぷり&とろけるおいしさ


もったいナイ魚・オホーツク産帆立貝柱(刺身用)

 もったいナイ魚・オホーツク産帆立貝柱(刺身用) 150g【16ポイント】

価格:950円(税抜)

水揚げの際に出る割れ貝のむき身をお手ごろ価格で。流氷が運んだミネラル豊富なオホーツク海で育ったホタテは甘みが濃厚。おいしさは正規品と同じです。

サクサクのパイ生地の中に
北海道の恵みがたっぷり


秋鮭のパイ包み

秋鮭のパイ包み 220g【5ポイント】

価格:1,500円(税抜)

パイ生地に、秋鮭と魚介ブイヨンなどを使った自社特製クリームと大地を守る会の生産者の野菜を詰めて焼き上げました。解凍してトースターなどで温めるだけで本格パイ包みを味わえます。

脂のり、
サイズに大満足


北海道産 一夜干しセット 1セット【30ポイント】

価格:2,250円(税抜)

ホッケとナメタカレイ(ババガレイ)を一夜干しし、うまみを引き出しました。脂のりの良い原料を使用し、独自の調味で仕上げた食べ応えのある組み合わせ。フライパンでもパリッと焼けます。

商品一覧

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