秋のきのこで食物繊維

体にうれしい「知る」「飲む」「食べる」をご紹介。今週のテーマは「食物繊維」です。ぜひ秋の味覚から取り入れてください。


秋のおいしさをごはんで堪能
電子レンジで「きのこおこわ」

原木栽培ならではの濃いうまみ
「肉厚しいたけの肉詰め」

きのこや鶏肉と煮込むだけ
簡単「きのこのクリーム煮」

お湯にとくだけの手軽な一杯
国産原料の“れんこん”葛湯

※1 出典:厚生労働省 生活習慣病予防のための健康情報サイトe-ヘルスネット
※2 出典:食物繊維含有量/日本食品標準成分表2020年版(八訂)(しいたけ:原木栽培、油炒めの場合で算出)、1日の目標摂取量/厚生労働省策定「日本人の食事摂取基準(2020年版)」(成人女性の場合)
※2021年9月13日掲載

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