おいしい刺激!生姜など香りや辛みを楽しむ

体にうれしい「知る」「飲む」「食べる」をご紹介。今週のテーマは、残暑が続くころの食卓にも取り入れたい「香りや辛み」です。


みずみずしく、辛味がおだやか
調味料にも使える“新生姜”

新生姜 100g

会員価格 451円(税込)

みずみずしさとおだやかな辛みが特徴の新生姜。薬味に使うとさわやかな風味が楽しめます。とうがらしやごま油と合わせて自家製ラー油などにも。

【一緒にどうぞ】

特撰 大地を守る会の絹豆腐 300g 【3ポイント】

のせるだけでエスニック風に
すがすがしい香りの“パクチー”

きざみ&ペーストの生姜入り
辛みが広がるさわやか餃子

鶏肉と野菜の滋味が溶け込んだ
韓国の夏の養生食“参鶏湯”

※2022年8月8日掲載

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